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炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ
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炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ-レシピのメイン写真

炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

ライムの香りが食欲をそそる、簡単でゴージャスな一品です。おもてなしにも是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
Amway のレシピコレクションに載っていました。若干のアレンジを加えて、炊飯器で作ってみました。ホームパーティーなどで活躍しそうなメニューです(^^)
小分けにして冷凍しておくと、何もない時や疲れて作りたくない時などに重宝しますよ。

ライムの香りが食欲をそそる、簡単でゴージャスな一品です。おもてなしにも是非どうぞ。
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小分けにして冷凍しておくと、何もない時や疲れて作りたくない時などに重宝しますよ。

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炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

ライムの香りが食欲をそそる、簡単でゴージャスな一品です。おもてなしにも是非どうぞ。
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Amway のレシピコレクションに載っていました。若干のアレンジを加えて、炊飯器で作ってみました。ホームパーティーなどで活躍しそうなメニューです(^^)
小分けにして冷凍しておくと、何もない時や疲れて作りたくない時などに重宝しますよ。

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材料

2合分
  • 白米 2合
  • オリーブ(種抜き) 10粒ぐらい
  • ベーコン 60~70g
  • ライム 1個
  • A
  •  水 270cc
  •  コンソメ(顆粒) 大1
  •  塩 小1/2弱
  •  オリーブオイル 大1
  •  ライムの絞り汁 1/2個分
  • ライムスライス 1/2個分
  • ローズマリー 1本
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作り方

  1. 1

    お米は研いだ後、30分ほど水に浸しておきます。

    ライム1/2個を、スライスします。残り1/2は絞っておきます。

  2. 2

    ベーコンは5mm幅位に切っておきます。
    オリーブは一個を3等分するぐらいの輪切りにします。

    • 炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ作り方2写真
  3. 3

    ローズマリー(イタリアンパセリでもOK)は軽く洗っておきます。
    A を合わせておきます。

  4. 4

    1 のお米の水を切って炊飯器に入れます。 2 のベーコンとオリーブを適当に散らして、 A を注いだらスイッチオン。

    • 炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ作り方4写真
  5. 5

    炊飯器によって違うと思いますが、炊き上がって蒸らしの行程に入ると「残り何分」と表示されるので、8分位で蓋を開けます

  6. 6

    手早く、スライスしたライムとローズマリーを上に置いて、再度蓋をします。
    炊き上がったらローズマリーは取り除きます。

    • 炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ作り方6写真
  7. 7

    全体をさっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。
    ライムは邪魔なら取り除いて下さいネ。

    • 炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ作り方7写真
  8. 8

    お好みで、イタリアンパセリをみじん切りにして散らしても良いと思いますよ。

    • 炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ作り方8写真
  9. 9

    170214 「ピラフ」のカテゴリに掲載されました!
    有難うございます。

    • 炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ作り方9写真

コツ・ポイント

・ライムはよ~く洗って使いましょう。
・オリーブ自体に結構塩味がついているので、オリーブを多めにするのであれば、お塩の量を少なくして下さい。

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クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
2016/12/10 23:55に公開

このレシピのキーワード

ピラフ ベーコン オリーブ ライム ご飯

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