ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め！
ピーマンの肉詰めがいつもはがれるので、はがれにくい詰め方で作ってみました(笑)
カラーピーマンで彩り綺麗に♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが大好きですが、縦半分に切ったピーマンだと、焼きながらお肉が外れやすくて。
外れにくくて、見た目もいい方法で焼いてみました！
ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め！
ピーマンの肉詰めがいつもはがれるので、はがれにくい詰め方で作ってみました(笑)
カラーピーマンで彩り綺麗に♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが大好きですが、縦半分に切ったピーマンだと、焼きながらお肉が外れやすくて。
外れにくくて、見た目もいい方法で焼いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ピーマンは1～1.5cmほどの輪切りにする。
端っこはみじん切りにして肉ダネに入れるか、違う料理にお使いください！(笑) -
- 3
片栗粉を内側にふる。
ビニール袋に入れて、シャカシャカすると早いです。 -
- 4
ボウルに肉ダネの材料を入れて、捏ねながらよく混ぜる。
-
- 5
ピーマンの輪の中に肉ダネを詰める。
ギューギュー詰めてくださいね！
写真右下くらい余りましたが一緒に焼いちゃいます(笑) -
- 6
サラダ油を熱したフライパンに5を乗せる。
蓋をして、弱火でじっくり、両面焼く。
串を刺してみて、透明な肉汁が出ればOK! -
- 7
焼きあがったら、肉詰めを取り出し、残った余分な油をふき取る。ソースの材料を入れ弱火で、フツフツするまで煮る。
-
- 8
6に7のソースをかけて召し上がれ♪
- 9
2018/9/1発売
cookpadplus創刊号に掲載されました！ -
- 10
2018/09/02
クックパッドニュースに掲載されました！ - 11
2019/4/6放送
TBS 「暮らしのレシピ」に出演時、こちらのレシピをご紹介しました！
コツ・ポイント
カラーピーマンで作ると、彩り綺麗です。
パプリカは肉厚だと火が入りにくいのでご注意くださいね。
もちろん普通のピーマンでも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
