５大栄養素バッチリ[ふるる冷麺］の冷麺！
maogo @cook_40140019
冷麺のお酢と、炭水化物、脂質、野菜でビタミン、タンパク質は茹で卵で、最後に刻み海苔で
栄養バランスばっちりです！
このレシピの生い立ち
休日の子供のランチにしよう思い練習してみました。
５大栄養素バッチリ[ふるる冷麺］の冷麺！
冷麺のお酢と、炭水化物、脂質、野菜でビタミン、タンパク質は茹で卵で、最後に刻み海苔で
栄養バランスばっちりです！
このレシピの生い立ち
休日の子供のランチにしよう思い練習してみました。
作り方
- 1
茹でタマゴを作る、インゲンも茹でる。
- 2
レモン、トマト、キュウリを出来るだけ薄い輪切りにしておく。
- 3
キャベツは千切りにしておく。
人参も千切りにして塩もみしておく。 - 4
ふるる冷麺を茹でる。付属の麺つゆも裏のパッケージ通りの水分量でつくる。
- 5
付属つゆに味噌を小さじ1、醤油小さじ1入れてまぜる。
- 6
麺つゆの中に麺がセットされたら、写真の全ての材料を乗せて、鰹節、ゴマ、刻みのりを乗せて、胡麻油をかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
人参の千切りサラダや、インゲンは作り置きしてあるのをのっけただけです。かなりサラダ感が強いので食べながら、お醤油足したり、アレンジすると良いです。
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