作り方
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材料です。モロヘイヤの容量は写真参考でm(_ _)m
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モロヘイヤを水洗いしたら葉をちぎり塩入れた湯でサッと茹でたらザルにあげ冷水で冷やし水気切って包丁で叩いて粘り出します。
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付属のタレと粘り出したモロヘイヤを合わせ一旦味見をし、塩辛すぎたら水足して味を調整します。
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- 4
麺を袋の記載通り茹でたら流水で冷まし水気きったら皿に盛りモロヘイヤタレかけたら完成！！
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- 5
よ〜く混ぜてお召し上がりくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
レモン冷麺はカルディで購入できますが、無い場合は薄めるタイプのタレ付いた冷麺を購入してレモン汁入れて作りましょう。
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