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ふるる冷麺☆-レシピのメイン写真

ふるる冷麺☆

tomatoキッチン
tomatoキッチン @cook_40111341

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当選したので、子供の好きな蒸し鶏をのせました。

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材料

  • ふるる冷麺 1人分
  • (トッピング)
  • キムチ 適量
  • キュウリ 適量
  • ささみ 適量
  • ゆで卵 適量
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作り方

  1. 1

    今回使った「ふるる冷麺」

    • ふるる冷麺☆作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵を作る。
    (写真は水から茹で12分)

  3. 3

    キュウリを千切りにする。

  4. 4

    蒸しささみを作り

    ささみの筋をとる。
    塩酒をふり、密着するようにラップをかける。
    その上に軽くラップをする。

  5. 5

    レンジで30秒前後で様子をみて、過熱具合でひっくり返し返すし、これを繰り返す。

  6. 6

    手間はかかるけど、途中でひっくり返した方が、過熱にムラがなく、しっとり出来上がる気がします。

  7. 7

    表示通り茹でる。
    汁は水200で作りました。

コツ・ポイント

茹でるとき麺がくっつきやすいので良くほぐす。
麺の水切りをしっかりする。

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tomatoキッチン
tomatoキッチン @cook_40111341
2018/04/28 10:46に公開
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このレシピのキーワード

ゆで卵 キュウリ ささみ キムチ めん

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