じゃがいものラザニア風

さおりんのキッチン @cook_40058355
家にある材料で簡単にできるラザニア(風)です。
このレシピの生い立ち
母から大量のじゃがいもが送られてきたので,飽きずに消費できるように考えました.
作り方
- 1
材料を揃えます。
- 2
ボールに水を入れ、その上に置いたざるに皮を剥いたじゃがいもをすりおろし、水を切ってスプーンで片栗粉を混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、皿の大きさに合わせて2のじゃがいもを焼く。
- 4
表面が透明になってきたら、フライ返しで裏返し、じゃがいもの両面を焼く。
- 5
耐熱皿に薄くマーガリンを塗り、ミートソース、ホワイトソース、じゃがいもの順に重ねる(写真は1層目)。
- 6
5を2回繰り返し、最後はミートソース、ホワイトソース、溶けるチーズをのせる。
- 7
表面のチーズに焼き色がつくまで焼いて、出来上がり(電子レンジのグラタンモードで10分)。
コツ・ポイント
4で裏返すときは、フライ返しを軽く水でぬらすとくっつかずに返せます。
焼き時間は、様子を見ながら調整してください。
※2011/5/8 じゃがいものあく抜きを追加
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