豚バラブロックを５ミリ幅に切って、水からアクや余分な油を抜きながら沸騰するまで茹でます。

つけダレを合わせ、しっかり水分を切った肉を熱いうちにタレにからめます。

３０分ほど漬けた肉をフライパンで両面焼き付けます。

袋の調理法どうりに正麺を作り、モヤシ、チャーシュー、きくらげ、ネギの順に盛り付けます。