スライスしたじゃがいも1〜２個分は3ミリスライスにし、レンチン4分弱加熱。

焼いたイワシを一旦取り出しフライパンを拭き、再度オリーブオイルをしき、じゃがいもを油が回るくらいにやく。

市販のカットトマト、焼いたイワシをもどしオレガノをたっぷりかけオリーブオイルをかける。トマトソースに火を入れる。

溶けるチーズをのせ、蓋をしてチーズをとかす。