タラコパスタ  簡単!サッパリ味! 

Crescent
Crescent @cook_40051370

スルスル食べれて簡単、サッパリ味で旨みたっぷりタラコパスタ!
このレシピの生い立ち
タラコパスタは作り方によっては 喉がつまりそうな感じになってしまうもの。簡単でしかもあっさりとスルスルと召しあがれるようなレシピを考えました。

タラコパスタ  簡単!サッパリ味! 

スルスル食べれて簡単、サッパリ味で旨みたっぷりタラコパスタ!
このレシピの生い立ち
タラコパスタは作り方によっては 喉がつまりそうな感じになってしまうもの。簡単でしかもあっさりとスルスルと召しあがれるようなレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. パスタ6㎜   大体80g (我が家は100g )
  2. タラコ 一腹
  3. オリーブオイル 大さじ1半
  4. ゆで汁 大さじ1半
  5. 昆布 小さじ1
  6. のり 少々
  7. レモン 大匙1

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお水を火にかける。

  2. 2

    タラコはラップの上に乗せスプーンでツブツブだけ取り出す。あら不思議!皮だけがラップにクッツイテしまう。

  3. 3

    大きめのボールにタラコを入れオリーブオイル大さじ1半と昆布茶小さじ1を足し最後にゆで汁を大さじ2加え混ぜ合わせておく。

  4. 4

    パスタを1に入れ塩を加えゆでる。6分たったらザルでお湯をきりボールのタラコソースの中に入れ箸で混ぜ合わせる 。

  5. 5

    皿にもってのりを乗せて出来上がり。アサツキをちらしてもOK。

コツ・ポイント

茹でてる間にタラコソースを作ってまぜるだけ!10分もかからない。タラコはラップの上に乗せスプーンの裏でこするとラップの上に皮だけが張り付いてくれますよ。覚えておくととても便利。レモンはお好みで食べる直前にかけて召し上がってください。

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お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin
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