オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、７〜８mm角に切ったベーコン、玉ねぎ、セロリを炒める

ざく切りにしたトマトを加えて、水気がなくなるまで炒め、３cm角に切ったキャベツと☆を加える。

沸騰した後、弱火で５分煮込む。