超シンプル☆かぼちゃの煮物

Name: 超シンプル☆かぼちゃの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 450～500g; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 小さじ1/2; 砂糖 大さじ1～2; 水 適宜

PONヨメ @cook_40051346

砂糖はほとんど使わず、かぼちゃの甘みで煮込みます。

凝縮された甘さはたまりません♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなダンナ様のため、週一は作ってます！

砂糖はほとんど使わず、かぼちゃの甘みで煮込みます。

凝縮された甘さはたまりません♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなダンナ様のため、週一は作ってます！

超シンプル☆かぼちゃの煮物

PONヨメ @cook_40051346

砂糖はほとんど使わず、かぼちゃの甘みで煮込みます。

凝縮された甘さはたまりません♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなダンナ様のため、週一は作ってます！

砂糖はほとんど使わず、かぼちゃの甘みで煮込みます。

凝縮された甘さはたまりません♪
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かぼちゃが大好きなダンナ様のため、週一は作ってます！

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材料

4人分

かぼちゃ 450～500g
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油小さじ1/2
砂糖大さじ1～2
水適宜

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切り、角を面取りします。
鍋にかぼちゃを入れ、かぼちゃが浸るくらい水を入れます。
2
中火で5分ほど、煮ます。
砂糖以外の調味料を入れ、さらに5分ほど煮込みます。
3
味見をして、甘みが足らないようなら、砂糖を適宜足して、味を調えます。

コツ・ポイント

砂糖は一番最後に入れます。
甘みが強いかぼちゃなら、砂糖なしでも十分美味しく頂けます！

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2011/12/12 08:31に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ酒

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