オーブンの予熱（190度）を入れておく。

ドライフルーツを入れる場合は、使う前にドライフルーツを適当な大きさにしてヨーグルトに入れて、水分を吸わせておく。

卵を割り泡立て、油を入れ、混ぜる。子の時ふんわり作りたいときは黄身だけ、油は香りの強くないものなら何でもOK。

3にプレーンヨーグルトを入れ、しっかり混ぜる。レモン汁を入れると、チーズのような雰囲気になる。

4にホットケーキミックスを切り混ぜる。ダマがないように気を付ける。白身を分けているときは、しっかり泡立てた白身を混ぜる。

好きな型（バウンドケーキでもカップケーキでも）に分け入れ、190度のオーブンに。型の大きさなどで時間が変わります。

竹串を差し入れ、付いてこなければOK。