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白滝炒飯
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白滝炒飯

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材料

4人分
  • 白滝 360g
  • 卵 2個
  • 鶏胸肉挽肉 200g
  • 酒 大2
  • ☆にんじん 1/4
  • ☆万能ねぎ 5本
  • ☆オイスターソース 小2
  • ☆創味シャンタン(中華ペースト) 大1
  • ☆塩胡椒 少々
  • 食べるラー油 小4くらい
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    白滝をみじん切りにしてフライパンで炒めて水分とばす。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、そこにパラパラになった白滝を入れ混ぜる。

  3. 3

    鶏胸肉を酒を入れてフライパンで炒めて、その他の☆の材料を入れて炒める。

  4. 4

    卵を絡めた白滝をパラパラになるまで炒め、食べるラー油を加える。

  5. 5

    先ほど皿に一度あげた鶏胸肉を混ぜて、ごま油を少し足し炒めまぜる。

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

パラパラ意識

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くっくちょ
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2016/10/18 12:00に公開
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炒飯 ひき肉 にんじん 白滝 卵 酒 こねぎ 鶏胸肉

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