ニシン蕎麦や、酒の肴に最高です。保存食として、冷蔵庫で1週間ok柔らかく、身欠き鰊の旨味がたまりません。

うちの「にしんの甘露煮」は佃煮のように煮詰め、硬めで日持ちがする甘露煮です。お酒のつまみにも♪

おかずやおつまみとしても良いし、蕎麦などのトッピングにもオススメ♡ ニシン蕎麦〜♫

ニシンの旬が終わり、身欠き鰊が出回っていたので、甘露煮にした。甘露煮と言うよりあっさり目。

鰊蕎麦のニシンの甘露煮。

箸休めに!炊きたてご飯にピッタリ

ソフトタイプの身欠きニシンで簡単に甘露煮を！年越しそばにピッタリです作り方の動画あり（URLは工程8を参照）

ご飯のお供にもお酒のあてにもぴったり！お弁当のおかずとしても大活躍の１品です！

お肉屋さんでお肉を買う時、牛脂（ケンネ脂）を多めに下さい！と言って下さい！余った分を即冷凍保存して下さい〜食べ過ぎ注意！旨みたっぷりで罪悪感アリアリながらもご飯がすすむ一品！一味や七味をかけたら、ピリ辛サッパリ食べれるし、お酒の肴にも最適！

煮絡んだ濃い味が酒の肴にぴったり♪わが家の宴会メニューです。

寒い冬、のどのお薬にもなるきんかん煮で、風邪を吹き飛ばそう♪♪

ご飯のおともに。お酒の肴に。ぴりっと甘辛おつまみです。煮詰めるだけの超簡単。