黒きくらげと松の実の薬膳チャーハン

madluck
madluck @cook_40140519

きくらげと卵と松の実の食感が楽しい。貧血、乾燥肌、便秘にいい黒きくらげ、不老長寿にいい松の実やくこの実で薬膳風に。

このレシピの生い立ち
最近、スーパーでもよく見かける生の黒きくらげ。貧血によいから毎日でも食べたいもの。冷蔵庫に眠りかけのところ、チャーハンに生まれ変わりました

黒きくらげと松の実の薬膳チャーハン

きくらげと卵と松の実の食感が楽しい。貧血、乾燥肌、便秘にいい黒きくらげ、不老長寿にいい松の実やくこの実で薬膳風に。

このレシピの生い立ち
最近、スーパーでもよく見かける生の黒きくらげ。貧血によいから毎日でも食べたいもの。冷蔵庫に眠りかけのところ、チャーハンに生まれ変わりました

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材料

ひとりぶん
  1. ごはん 茶碗ひとつ分
  2. 1個
  3. 黒きくらげ 3枚前後
  4. 松の実、くこの実 食べたい量
  5. 油、塩、胡椒、ゆず胡椒、醤油 適当量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、卵をふわっとさせ、ごはんをいれ、黒きくらげをいれ炒める。松の実はお好みで一緒に炒める。

  2. 2

    塩、胡椒、ゆず胡椒、醤油などでお好みの味に仕上げる。くこの実と松の実をトッピングする。

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