春菊とベーコンを切る。フライパンにオリーブ油を入れベーコンを炒めたら、先に春菊の茎の部分を炒め、その後葉の部分をいれる。

塩で味を整え、ナンプラーをフライパンのふちに回し入れ香ばしさを出す。