おかずｹｰｷ!?白菜と豚のﾐﾙﾌｨｰﾕ
JUNSEIママ @cook_40039698
ケーキみたいに見えるけど、食べるとおいしいおかずです❤
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っている大きな白菜を消費したかったので作ってみました。
おかずｹｰｷ!?白菜と豚のﾐﾙﾌｨｰﾕ
ケーキみたいに見えるけど、食べるとおいしいおかずです❤
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っている大きな白菜を消費したかったので作ってみました。
作り方
- 1
白菜は縦に半分に切ってから５㎝くらいの大きさに切っておきます。
- 2
豚ﾐﾝﾁは塩、こしょうで味付けし、溶き卵と片栗粉を混ぜます。
- 3
鍋に白菜、ﾐﾝﾁの順に重ねていきます。
- 4
鍋の半分まで水を注ぎ、コンソメと塩を入れて煮込んでいきます。
沸騰したら、弱火にし、１５分程煮込みます。 - 5
スープだけを別の鍋に移し、付け合わせのブロッコリーとパプリカに火を通します。
白菜は深めの器に入れます。 -
- 6
ケーキみたいに８等分に切り分けて、付け合わせをのせて、スープをかけて出来上がり♪
- 7
コツ・ポイント
白菜を器に入れる時はスープで火傷をしないように、スープだけを先に取り出して下さい。
そのスープで付け合わせを作ってしまえば簡単です☆
付け合わせは色の鮮やかな物の方が見た目も綺麗に仕上がると思います♬
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