☆鮭ポテトサラダ☆

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆話題入り
鮭とじゃがいもが合う♬しっとりまろやかなポテサラ♡お弁当、サンドイッチ、お酒のおつまみに◎

このレシピの生い立ち
焼き鮭の入ったポテトサラダを考えました♪

☆鮭ポテトサラダ☆

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鮭とじゃがいもが合う♬しっとりまろやかなポテサラ♡お弁当、サンドイッチ、お酒のおつまみに◎

このレシピの生い立ち
焼き鮭の入ったポテトサラダを考えました♪

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材料

作りやすい分量
  1. 鮭切り身 1切れ
  2. じゃがいも 中2個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. (塩)こしょう 少々
  5. クレソン 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて塩鮭を中火で両面焼き、骨と皮をとってほぐす。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて細かく切り、水にさらして耐熱ボウルに入れてラップをかけてレンジ(500W)で5分加熱してつぶす。

  3. 3

    2に1とマヨネーズ、こしょうを加えて混ぜたらできあがり♪

    ※塩は味見をして追加すると良いです!

  4. 4

    盛付けて完成♪

  5. 5

    2016おうち居酒屋新作レシピコンテストで新作賞をいただきました☆

  6. 6

    2017.9.8
    話題入りしました☆

  7. 7

    ☆アレンジ☆
    「はんぺんde鮭ポテトサラダサンドイッチ♪」
    (レシピID:18195970)

コツ・ポイント

男爵いもで作るのがおすすめ☆ホクホクに仕上がります!

塩鮭を使用したので塩は使用しませんでした!
下味がついていない鮭を使用する場合は、じゃがいもと混ぜる時に塩コショウして味見しながら調整して下さい。

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スズケンさんの嫁
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ!簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです!*レシピの写真は旦那が担当!*レシピの見直しも時々してます。
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