■いつものＨＢ食パン■

■いつものＨＢ食パン■-レシピのメイン写真

■いつものＨＢ食パン■

chappy_ @cook_40140238

ＨＢでいつも焼いてる食パン。　焼きたてふんわりトーストしてサクサク。香りも良いですｖ
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考にさせて頂いて、気が付けば自分流の基本量が出来上がっていました。

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材料

１斤

強力粉（国産小麦粉） 200g
薄力粉（国産小麦粉） 25g
全粒粉（国産小麦粉） 25g
バター（無塩） 20g
砂糖 18g
塩 4g
スキムミルク 6g
牛乳 80cc
水 90cc（牛乳と水合わせて170cc）
ドライイースト 3g

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作り方

1

ＨＢのパンケースに小麦粉～スキムミルクまでの材料を入れて、水＋牛乳を淵から注ぎ入れる。
2

イーストを投入口にセット。無い場合は所定の方法でパンケースに入れて下さいね。
3

ソフト食パンコース、焼き色薄めでスイッチオン♪
4

焼きあがったらＨＢから出して、パンケースを１０ｃｍ位の高さから、布巾を重ねた上に３～４回落っことす。（凹み防止）
5

パンケースから取り出して粗熱をとる。焼き立ては切り難いけどふわんふわんで美味しいですｖ

コツ・ポイント

輸入小麦粉の場合はお水の量を調整して下さい。（＋１０ｃｃだと思われます。）

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chappy_

chappy_ @cook_40140238

2011/12/23 15:18に公開

皆様のレシピを参考にさせて頂いてます。

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このレシピのキーワード

食パンバター牛乳強力粉薄力粉全粒粉

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