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♡冷凍ストック♡飾り野菜
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♡冷凍ストック♡飾り野菜-レシピのメイン写真

♡冷凍ストック♡飾り野菜

choco110
choco110 @cook_40082888

お弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
お弁当にちょっと入れたい彩り野菜。毎回作るのは面倒なので、まとめて作って冷凍しちゃいました。

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お弁当にちょっと入れたい彩り野菜。毎回作るのは面倒なので、まとめて作って冷凍しちゃいました。

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choco110
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材料

  • にんじん お好きなだけ
  • コンソメスープ 適量
  • パプリカ お好きなだけ
  • 抜き型
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作り方

  1. 1

    人参は5mm幅程度に切り、型で抜く。

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方1写真
  2. 2

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方2写真
  3. 3

    パプリカは種をのぞき、平らになるように内側を少しそぎ落としてから型で抜く。

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方3写真
  4. 4

    キレイに抜けた外側も使えます♪

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方4写真
  5. 5

    固形コンソメで作ったスープで人参を３分茹でる。ざるにとってそのまま冷ます。

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方5写真
  6. 6

    パプリカは生のまま冷凍。
    こうやってバットに並べて冷凍してから、ｼﾞｯﾊﾟｰ袋などに入れて冷凍ｽﾄｯｸします。

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方6写真
  7. 7

    パプリカの切れ端は、みじん切りにして冷凍しておいてもOK♪

    • ♡冷凍ストック♡飾り野菜作り方7写真

コツ・ポイント

型は100円Shopで買ったものです。
人参の厚さは好みで変えてください☆（厚めにする時は茹でてから抜いたほうがいいかも）

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choco110
choco110 @cook_40082888
2011/12/23 15:11に公開
小麦アレルギーの子がいるので最近はグルテンフリーなレシピが多いです。分量はあまり計ったりしないけど、覚書き程度に残していこうと思います♪ブログも書いてます。http://ameblo.jp/choco110/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170904
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