サラダ油とチョコレートを５００wで１分３０秒チンして、溶かす。溶けていなければ更に追加する。様子を見て、混ぜながら。

卵は常温か50度くらいのお湯に１５分位つけておいたものを、水を拭いて割り入れよく混ぜる。

砂糖を混ぜよく溶かす。

ＨＭにココアパウダーを混ぜたものを振るいながら入れる。

ゴムベラで底から切るように混ぜる。

パウンド型に入れ、170度に予熱しておいたオーブンで１５分焼いた頃にナイフで表面に切り口をいれて、再び３０分焼く。

竹串を刺して焼き加減を確認する。

型ごと網に置き粗熱をとる。
手で触れるぐらいになったらアルミホイルで包み、更にポリ袋に入れて冷蔵庫に入れ1日置く。

食べる前に室温に戻して、カットして召し上がれ！