鍋を中火で熱し、サラダ油を入れ、薄切りにした竹輪の両面をこんがり焼きます。

キャベツ、豚肉、ニンジン、キクラゲをいれ、水と粉末スープ(１/３)と調味油(１/２)を入れ５分ほど弱火で蒸し焼きにする。

水菜とすまきを入れ、さっと混ぜてふたをし、火を止める。

皿に残りの粉末スープと調味油を入れ、麺を茹で始めて１分経ったらゆで汁を取ってスープを作る。

袋の表示時間で麺を上げ、良く水気を切って皿の中央に盛る。

（３）の野菜をバランス良く乗せ、好みで黒マー油を散らして完成。