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おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え
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おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え-レシピのメイン写真

おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え

のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

毎年ゴーヤが沢山なるのでいろいろな食べ方がないかと思い作って観ました。美味しくてぺろっと食べてしまいます!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに出て来たおつまみでとても美味しかったのでアレンジして作ってみました(*^^*)

毎年ゴーヤが沢山なるのでいろいろな食べ方がないかと思い作って観ました。美味しくてぺろっと食べてしまいます!
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居酒屋さんに出て来たおつまみでとても美味しかったのでアレンジして作ってみました(*^^*)

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おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え

のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

毎年ゴーヤが沢山なるのでいろいろな食べ方がないかと思い作って観ました。美味しくてぺろっと食べてしまいます!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに出て来たおつまみでとても美味しかったのでアレンジして作ってみました(*^^*)

毎年ゴーヤが沢山なるのでいろいろな食べ方がないかと思い作って観ました。美味しくてぺろっと食べてしまいます!
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ツナ缶 1缶
  • 大根おろし 好きなだけ
  • ポン酢 大さじ3
  • オリーブオイル ひと回し
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、中のワタを取り2ミリくらいのスライスにする

    • おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    熱湯に2〜3分くらい軽めにゆがく

    • おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    流水で冷ましてよく水気を切る

  4. 4

    水気が取れたら、大根おろし、油を取ったツナを入れる。食べる前にポン酢を入れてよく混ぜる。

    • おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りオリーブオイルを回しかけてゴマを上に飾る

    • おつまみに最適!ゴーヤのポン酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

苦味が苦手な人は塩水で長めにゆがくと苦味が少なくなります。苦味が好きな人はさっとゆがくだけで大丈夫です。大根おろしがポン酢とからまるととても美味しいです。

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のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160
2016/10/15 12:50に公開
子供向けクッキングをやっております。子供も食べれる美味しいレシピ公開してます。もちろん、大人向けも開発中です(^。^)
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ 大根おろし

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