ホタルイカのイタリアン風
tinyleaf @cook_40063604
大好きなホタルイカをイタリアン風にしてみました。簡単なのに美味しくて最高です。
このレシピの生い立ち
酢味噌や生姜醤油以外の食べ方を工夫してみました。
ホタルイカのイタリアン風
大好きなホタルイカをイタリアン風にしてみました。簡単なのに美味しくて最高です。
このレシピの生い立ち
酢味噌や生姜醤油以外の食べ方を工夫してみました。
作り方
- 1
ニンニクをすりおろし、パセリをみじん切りする。
- 2
ホタルイカの目玉を取り除く。
- 3
塩胡椒とオリーブオイルで和えるだけ。
コツ・ポイント
ホタルイカの目を予め取り除かないと、食べる時の口当たりが悪くなります。胡椒は粗挽きがおススメ。
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