彩りが美しい「にんじんご飯」
柴犬ぽちこ @cook_40040028
ほんのり人参の甘みを感じるごはんです。2016.10.16
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室に人参しか無かったので思い付きました。
彩りが美しい「にんじんご飯」
ほんのり人参の甘みを感じるごはんです。2016.10.16
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室に人参しか無かったので思い付きました。
作り方
- 1
水500㏄を沸騰させ、鰹節を一握り入れ30秒ほど沸騰させてから火を止める。
粗熱が取れたら鰹節をすくう。 - 2
1のだし汁430㏄にA材料を混ぜる。3層構造の鍋に無洗米とだし汁を入れかき混ぜて、そのまま30分置く。
- 3
人参の皮を剥きみじん切りにして、2の鍋に入れ、一混ぜして中火にかける。（IH５）沸騰後極弱火（IH1）で15分加熱する。
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- 4
20分蒸らして出来上がり。
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コツ・ポイント
・蓋をして加熱してください。
・このご飯を炒めればチャーハンも簡単に出来ます。
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