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さば味噌大根
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さば味噌大根-レシピのメイン写真

さば味噌大根

liqueur☆
liqueur☆ @meux

缶詰にちょい足しで簡単、でも本格的な味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮の缶詰を使って簡単に、味付けもシンプルに仕上げました。

缶詰にちょい足しで簡単、でも本格的な味に仕上がりました。
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缶詰にちょい足しで簡単、でも本格的な味に仕上がりました。
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材料

2人分
  • 大根 1/4~1/3本
  • 水 500ml
  • さばの味噌煮缶 1缶
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水と食べやすい大きさにカットした大根を入れ、弱火で30分ほど煮ます。

    • さば味噌大根作り方1写真
  2. 2

    大根が透き通ってきたらさばの味噌煮缶を煮汁ごと入れ、味噌を加えて味を調え、弱火で煮汁が少なくなるまで(30分ほど)煮ます

    • さば味噌大根作り方2写真
  3. 3

    完成です。

    • さば味噌大根作り方3写真

コツ・ポイント

カットした大根がたっぷり浸る程度の水で柔らかくなるまで煮ます。大きめにカットした場合は、柔らかくなるまで表示よりも更に時間がかかると思います。
大根が柔らかくなってきてから缶詰の中身を加えます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2018/04/19 09:24に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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