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自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬
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自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬-レシピのメイン写真

自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬

志布志市
志布志市 @cook_40140371

自然栽培をモットーとする村留ハーブ園!そこで育った香り豊かな三色胡麻をつかったお茶漬け
このレシピの生い立ち
鹿児島県志布志市で完全無農薬栽培を手がける村留ハーブ園。そこはまさに自然の楽園。当ハーブ園で胡麻本来の香りを楽しみたいとの思いから、土にも植物系の肥料しか使わない拘りよう。そんな村留ハーブ園で育った三色胡麻を贅沢につかったお茶漬けになります

自然栽培をモットーとする村留ハーブ園!そこで育った香り豊かな三色胡麻をつかったお茶漬け
このレシピの生い立ち
鹿児島県志布志市で完全無農薬栽培を手がける村留ハーブ園。そこはまさに自然の楽園。当ハーブ園で胡麻本来の香りを楽しみたいとの思いから、土にも植物系の肥料しか使わない拘りよう。そんな村留ハーブ園で育った三色胡麻を贅沢につかったお茶漬けになります

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志布志市
志布志市 @cook_40140371

自然栽培をモットーとする村留ハーブ園!そこで育った香り豊かな三色胡麻をつかったお茶漬け
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鹿児島県志布志市で完全無農薬栽培を手がける村留ハーブ園。そこはまさに自然の楽園。当ハーブ園で胡麻本来の香りを楽しみたいとの思いから、土にも植物系の肥料しか使わない拘りよう。そんな村留ハーブ園で育った三色胡麻を贅沢につかったお茶漬けになります

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鹿児島県志布志市で完全無農薬栽培を手がける村留ハーブ園。そこはまさに自然の楽園。当ハーブ園で胡麻本来の香りを楽しみたいとの思いから、土にも植物系の肥料しか使わない拘りよう。そんな村留ハーブ園で育った三色胡麻を贅沢につかったお茶漬けになります

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材料

2人分
  • 川﨑農産のなつほのか 茶碗2杯
  • 自然栽培三色胡麻(村留ハーブ園) 大さじ1
  • 青のり 少々
  • だし汁 300ml
  • 酒 少々
  • 薄力粉 少々
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 大根おろし お好み
  • 乾燥海苔 お好み
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作り方

  1. 1

    胡麻を炒り、温かいご飯と、青のりをまぜる。

    • 自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬作り方1写真
  2. 2

    おにぎりに軽く薄力粉をまぶします。

    • 自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、軽く表面に焦げ目を付けます。

    • 自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬作り方3写真
  4. 4

    だし汁に、醤油、酒を加え、お好みで大根おろし入れてもOKです。

    • 自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬作り方4写真
  5. 5

    器に焼いたおにぎりを入れ、だし汁をかけお好みで焼き海苔をかけて出来上がり。

    • 自然栽培村留ハーブ園三色胡麻を使った茶漬作り方5写真

コツ・ポイント

三色胡麻は炒ると市販の胡麻よりも、香りがたち、大葉を少しご飯に混ぜると爽やかな風味がします。水菜や鰹節などをかけても風味がまして美味しいですよ。

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志布志市
志布志市 @cook_40140371
2018/04/17 07:04に公開
志布志市役所公式のアカウントになります。食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪ぜひ この機会にお試しください。https://shibushi-furusato.jp/
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このレシピのキーワード

海苔 大根おろし ハーブ 薄力粉 酒 ゴマ

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