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汁気の多いジャンボほうれん草ソテー
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汁気の多いジャンボほうれん草ソテー-レシピのメイン写真

汁気の多いジャンボほうれん草ソテー

でん助めろん
でん助めろん @cook_40142407

茎が太くて固そうだけど、火を通すとすぐに柔らかくなります。水気が多く、汁が出るのでスパゲティにかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつもは先に茹でてからソテーするけど、大きいわりに柔らかいので、生のままソテーしたら、手間も省けて美味しかった。

茎が太くて固そうだけど、火を通すとすぐに柔らかくなります。水気が多く、汁が出るのでスパゲティにかけても美味しい。
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汁気の多いジャンボほうれん草ソテー

でん助めろん
でん助めろん @cook_40142407

茎が太くて固そうだけど、火を通すとすぐに柔らかくなります。水気が多く、汁が出るのでスパゲティにかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつもは先に茹でてからソテーするけど、大きいわりに柔らかいので、生のままソテーしたら、手間も省けて美味しかった。

茎が太くて固そうだけど、火を通すとすぐに柔らかくなります。水気が多く、汁が出るのでスパゲティにかけても美味しい。
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材料

  • ジャンボほうれん草 好きなだけ
  • ベーコン 3枚
  • 缶詰のコーン 半分ぐらい
  • バター 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    品種は不明、とにかく大きいほうれん草。

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方1写真
  2. 2

    あまりにも大きいのでほうれん草を茎と葉に分けて、3センチぐらいにサグ切りにする

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方2写真
  3. 3

    こちらは葉っぱ

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを1センチぐらいに切る

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方4写真
  5. 5

    缶詰のコーンの水を切る

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパンにバターを入れる

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方6写真
  7. 7

    茎を入れて少ししんなりするまで炒める

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方7写真
  8. 8

    葉っぱとベーコンを入れて炒める

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方8写真
  9. 9

    コーンを入れて、塩、コショウで味付けして出来上がり

    • 汁気の多いジャンボほうれん草ソテー作り方9写真
  10. 10

    追加で、真ん中を窪ませて卵を割り落とし、蓋をして半熟にしても美味しいです。

コツ・ポイント

水気があるので、塩を多目の方が美味しいかな。

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でん助めろん
でん助めろん @cook_40142407
2018/04/17 07:10に公開

このレシピのキーワード

汁 コーン缶 ベーコン ほうれん草 バター

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