節約！サンド豚カツ～きのこ＆チーズ～
きみちみ @cook_40140375
トンカツ、節約、減塩、きのこ、チーズ
このレシピの生い立ち
長男（小学生）のお弁当何にしようかな～とスーパーに行った時にたまたま豚肩ロース厚切りが安売りしていて思いつきました。チーズの塩分が効いているので、下味に塩をしなくてもコショウだけでも十分美味しいです。減塩にもなります。
節約！サンド豚カツ～きのこ＆チーズ～
トンカツ、節約、減塩、きのこ、チーズ
このレシピの生い立ち
長男（小学生）のお弁当何にしようかな～とスーパーに行った時にたまたま豚肩ロース厚切りが安売りしていて思いつきました。チーズの塩分が効いているので、下味に塩をしなくてもコショウだけでも十分美味しいです。減塩にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にコショウ少々を両面に振りかける。
- 2
1枚1枚に薄く米粉（薄力粉）をまぶす
- 3
豚肉1枚の上にスライスチーズ1/2枚をのせ、キノコをはみ出ない位のせ、もう1枚の豚肉を上にかぶせる。
- 4
形が崩れないように端っこを指でくっつけるように抑えて形を整える。（きのこがはみ出ないように注意！）
- 5
米粉（薄力粉）→溶き卵→パン粉の順につけ、170度に熱した油でほんのり色づくまで揚げる。
- 6
一旦取り出して180度まで温度を揚げ、きつね色になるくらいまで2度揚げする。（この過程はなくてもOK）
- 7
お好みでトンカツソースなどをかけて完成★
コツ・ポイント
具がはみ出ない程度の量にとどめると型崩れがしません。
つくれぽ
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