ホームベーカリーにバター以外の材料を入れ、生地作りスタート。5分後に、バターを投入する。

一次発酵までホームベーカリーで行う。

一時発酵後、生地を2分割し、台に出して15分ベンチタイムを取る。

長方形に伸ばし、Ｕ時型に成形し、型に入れる。

型の8部目まで発酵させ、頃合いを見てオーブンを200℃に予熱する。

180℃に下げたオーブンで、30分焼成する。