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＊＊辛くない！担々麺＊＊
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＊＊辛くない！担々麺＊＊-レシピのメイン写真

＊＊辛くない！担々麺＊＊

:hirokokko
:hirokokko @cook_40051030

中華名菜「麻婆茄子」で、お手軽に担々麺を作りましょ♪包丁なしで出来ますよ〜
このレシピの生い立ち
挽き肉入りの便利な調味料、中華名菜「麻婆茄子」。美味しくアレンジさせて頂きました♪

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＊＊辛くない！担々麺＊＊

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中華名菜「麻婆茄子」で、お手軽に担々麺を作りましょ♪包丁なしで出来ますよ〜
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挽き肉入りの便利な調味料、中華名菜「麻婆茄子」。美味しくアレンジさせて頂きました♪

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材料

2人分
  1. 中華名菜「麻婆茄子」 2袋
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 数束
  4. 中華麺 2人分
  5. 水 600cc
  6. みそ 大さじ1
  7. ごまだれ 大さじ3
  8. ごま・ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは水で軽く洗い、ニラは細かくきざみます。（キッチンばさみでもOK）

  2. 2

    1をフライパンで軽く炒めておき、取り出します。

  3. 3

    取り出したフライパンに中華名菜「麻婆茄子」を入れ、お湯でのばします。

  4. 4

    温まったら、ごまだれ・味噌を溶かし込んで味をととのえます。

  5. 5

    中華麺を茹でて器に盛りつけたら、スープと1の野菜を入れて出来上がり！

  6. 6

    お好みで付属の辛油やごま油、ごまをふりかけてください♪

コツ・ポイント

辛い担々麺にしたい時は豆板醤を入れてください♪盛りつけの時は、穴あきおたまでスープをこしながら挽き肉をあとで盛りつけると綺麗になります。

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:hirokokko
:hirokokko @cook_40051030
2013/03/19 16:23に公開
おやつ大好き・珈琲大好きな新米およめさんです！毎日ご飯を奮闘しながら作ってます〜
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