豚肉、野菜を食べやすい大きさに切り分ける。きのこ類は石づきを切り食べよく切り分けるか裂いておく。今回はキャベツと舞茸。

うどんをレンジで温めておく(解れやすくなります)。

フライパンにゴマ油を熱して豚肉を色が変わるまで炒めたら玉葱を加えて透き通るまで炒めます。

野菜を加えて炒め、塩少々を振ります。しんなりしたら温めたうどんを加えます。

酒大さじ1を加えて少し煮立たせアルコールを飛ばします。

出来上がりです。大人はお好みで七味をたっぷり振ると更に美味しいです。