鍋にお湯を沸かして菜の花を塩ゆでします。色鮮やかに茹で上がったら水にさらしてから水を切り食べやすい大きさにカットします。

マッシュ味噌を作ります！！
バラ肉は３センチくらいにカットします。

フライパンを熱して半量の油を入れて肉を炒め、色が変わったらお皿に取り出しておきます。

同じフライパンに残りの油を入れてスライスしたマッシュルームを入れて炒めます。

マッシュルームがしんなりしてきたら肉を戻して＊の調味料を入れて炒めます。全体が良く混ざったら出来上がり。

マッシュ味噌の出来上がり。沢山作っていろいろなアレンジにもつかえます。

茹でた菜の花をお皿に盛りつけ、上からマッシュ味噌を乗せて出来上がり。