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辛ラーメンでカルボーナーラ
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辛ラーメンでカルボーナーラ-レシピのメイン写真

辛ラーメンでカルボーナーラ

あずまち
あずまち @cook_40051248

辛いもの苦手でも食べられる☆
このレシピの生い立ち
辛い物が苦手な私でも美味しく食べられる、というのを念頭に置いてレシピを考えました。
辛さを緩和してくれる、牛乳、卵、チーズ等を使用するものは?、ということで、カルボナーラが候補にあがり、作ってみたら、美味しかった♡

辛いもの苦手でも食べられる☆
このレシピの生い立ち
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辛さを緩和してくれる、牛乳、卵、チーズ等を使用するものは?、ということで、カルボナーラが候補にあがり、作ってみたら、美味しかった♡

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あずまち
あずまち @cook_40051248

辛いもの苦手でも食べられる☆
このレシピの生い立ち
辛い物が苦手な私でも美味しく食べられる、というのを念頭に置いてレシピを考えました。
辛さを緩和してくれる、牛乳、卵、チーズ等を使用するものは?、ということで、カルボナーラが候補にあがり、作ってみたら、美味しかった♡

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このレシピの生い立ち
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辛さを緩和してくれる、牛乳、卵、チーズ等を使用するものは?、ということで、カルボナーラが候補にあがり、作ってみたら、美味しかった♡

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材料

1人分
  • 玉ねぎ(新玉が美味しい) 1/4
  • しめじ 1/6房くらい
  • ベーコン 1枚
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 辛ラーメン 1袋
  • 牛乳 150cc
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、ベーコンを1cmくらいに切り、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。

    • 辛ラーメンでカルボーナーラ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    • 辛ラーメンでカルボーナーラ作り方2写真
  3. 3

    小鍋にお湯をたっぷり沸かし、辛ラーメンを入れ、約4分ゆでる。この時、付属のかやくも入れる。

  4. 4

    麺が茹で上がったら、ざるで水気をきる。

    • 辛ラーメンでカルボーナーラ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに麺を投入。

    • 辛ラーメンでカルボーナーラ作り方5写真
  6. 6

    牛乳を入れ、辛ラーメンの粉末スープを小さじ1ほど入れる。

    • 辛ラーメンでカルボーナーラ作り方6写真
  7. 7

    煮立ってきたら、溶き卵を回し入れ、さっと火を止める。

    • 辛ラーメンでカルボーナーラ作り方7写真

コツ・ポイント

粉末スープ、入れすぎると辛くなりすぎるで、要注意です。

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あずまち
あずまち @cook_40051248
2018/04/19 00:59に公開
つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます。とてもありがたく、心から嬉しいです(^-^)普段は、タイムラインに繋がらず、皆さんにいいねをつけられなくてごめんなさい。双極性障害Ⅱ型の病と共に生き、全く料理ができない時もありました。でも、なんだかんだずっとクックは続けてきました。よかった~。あずきまるる→あずきまーちん→あずまちに変えました。
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このレシピのキーワード

ラーメン シメジ ベーコン 新たまねぎ 牛乳 卵 玉ねぎ

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