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✿イカの大葉炒め@生姜風味✿
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✿イカの大葉炒め@生姜風味✿-レシピのメイン写真

✿イカの大葉炒め@生姜風味✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

大葉香りたっぷり
生姜風味の激簡単イカ炒め✿
味付けはシンプルにお塩だけで(‾▽‾)♫

このレシピの生い立ち
✿新鮮なイカを市場で入手してきたので
 食べたいなぁ~っと思った大葉生姜風味で
 炒めてみました。

大葉香りたっぷり
生姜風味の激簡単イカ炒め✿
味付けはシンプルにお塩だけで(‾▽‾)♫

このレシピの生い立ち
✿新鮮なイカを市場で入手してきたので
 食べたいなぁ~っと思った大葉生姜風味で
 炒めてみました。

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  1. その他
  2. 夏に食べたい料理
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✿イカの大葉炒め@生姜風味✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

大葉香りたっぷり
生姜風味の激簡単イカ炒め✿
味付けはシンプルにお塩だけで(‾▽‾)♫

このレシピの生い立ち
✿新鮮なイカを市場で入手してきたので
 食べたいなぁ~っと思った大葉生姜風味で
 炒めてみました。

大葉香りたっぷり
生姜風味の激簡単イカ炒め✿
味付けはシンプルにお塩だけで(‾▽‾)♫

このレシピの生い立ち
✿新鮮なイカを市場で入手してきたので
 食べたいなぁ~っと思った大葉生姜風味で
 炒めてみました。

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材料

  • イカ 1杯
  • 大葉 10枚
  • 生姜 少々
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    イカは食べやすい大きさに切り、大葉・生姜は千切りに

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方1写真
  2. 2

    油と1の生姜を中火にかける。

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方2写真
  3. 3

    強火にして1のイカを入れ酒をふりさっと炒め軽く火が遠たら塩・ペッパーで味を整える。

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方3写真
  4. 4

    火をとめ1の大葉を入れる。

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方4写真
  5. 5

    全体を良く混ぜ合わせる。

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り完成♫
    (・∀・)✿

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方6写真
  7. 7

    2013.5.21
    皆様のおかげで
    話題入りさせて
    頂きました✿
    ✿大感謝(__)♥

    • ✿イカの大葉炒め@生姜風味✿作り方7写真

コツ・ポイント

✿炒めすぎるとイカは固くなるので
 強火でちゃちゃっと手早く炒める♫

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
2013/03/14 03:38に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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炒めもの イカ 大葉 酒 しょうが

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