事前に市販のヨーグルトの水を切っておく。ザルにクッキングペーパーを敷いてその中に流し入れて冷蔵庫に入れておきましょう

オーブン190℃に余熱を入れておきましょう。

ホットケーキミックスを3回に分けて泡を消さない様に、さっくり混ぜ溶かしバターを加えます。

材料を混ぜ合わせた生地を出来るだけ平らになるように、天板に広げていきます。

190℃のオーブンで10分間位焼きます。（機種によって焼き時間を調節）

生地を焼いている間にシロップ作り！水とグラニュー糖を火にかけよく溶かし、ラム酒を加え一煮立ちさせ直ぐに火を止める。

プレーンヨーグルトには甘みが無いので、蜂蜜やメープル等で、お好みの甘さを加え生地にぬるクリームを作ります。

巻いたら冷蔵庫でよく冷やしてから切り分けます。