兜のドライカレー春巻き(^^)子供の日☆
つかのぞけん @cook_40140582
春巻きの皮とドライカレーがマッチして、とても美味しくできました(^^)見た目も、子供の日とわかるので、子供達も笑顔に☆
このレシピの生い立ち
子供の日の料理に兜を作りたくて、中身の具が1番悩んだのですが、子供達も好きなドライカレーで挑戦してみました(^^)見た目も華やかになり、みんな喜んでくれました☆
ただ。ドライカレーがポロポロとこぼれやすいので、食べにくさが少しありました。
兜のドライカレー春巻き(^^)子供の日☆
春巻きの皮とドライカレーがマッチして、とても美味しくできました(^^)見た目も、子供の日とわかるので、子供達も笑顔に☆
このレシピの生い立ち
子供の日の料理に兜を作りたくて、中身の具が1番悩んだのですが、子供達も好きなドライカレーで挑戦してみました(^^)見た目も華やかになり、みんな喜んでくれました☆
ただ。ドライカレーがポロポロとこぼれやすいので、食べにくさが少しありました。
作り方
- 1
ドライカレーを作ります。
玉ねぎ・人参・じゃがいもをみじん切りにします。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ミンチを炒めます。色が変われば、みじん切りにした玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れ炒めます。
-
- 3
全体にしっかり火が通るまで中火でしっかり炒めます。
-
- 4
塩コショウ・カレー粉・醤油を入れ、全体にしっかり味がつくよう混ぜ、出来上がり。粗熱を取ります。
-
- 5
春巻きの皮を、兜の形におります。折り目は水溶き片栗粉を、つけながら折ると破れにくいです。
-
- 6
袋状になっている部分にドライカレーを入れます。
-
- 7
余ってる皮を蓋するように入れ込みます。
-
- 8
今回は、10個作りました。
-
- 9
ノンフライヤーで7分スイッチを入れ、出来上がり！
油で揚げる場合は、春巻きの皮がこんがりしてきたら、出来上がりです！ -
コツ・ポイント
春巻きの皮は破れやすいので、乾燥しないよう、水溶き片栗粉をつけながら折るといいです。
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