なりゆきドライカレーチーズ春巻き
kumamokuma @cook_40165540
ドライカレーの残りをアレンジして春巻きにしてみました。粉チーズをまぶしてパリッとチーズが香ばしい！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ドライカレーが余ったので、なりゆきでアレンジして作ってみましたが、ドライカレーより好きかも…なレシピになりました。ご家庭のドライカレーでアレンジ出来るので、オススメです！
なりゆきドライカレーチーズ春巻き
ドライカレーの残りをアレンジして春巻きにしてみました。粉チーズをまぶしてパリッとチーズが香ばしい！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ドライカレーが余ったので、なりゆきでアレンジして作ってみましたが、ドライカレーより好きかも…なレシピになりました。ご家庭のドライカレーでアレンジ出来るので、オススメです！
アプリでひらく作り方
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春巻きの皮に、冷たくなったドライカレーを置き、とろけるチーズ1/2枚を乗せて巻いていきます。
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- 2
巻き終わりに水を塗って皮をくっつけます。
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- 3
こんな感じに出来ました。
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- 4
卵を溶いて、表面に卵液を塗り…(片面だけで)
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- 5
粉チーズをかけて、軽く指先で押さえます。
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- 6
揚げ油で揚げていきます。
まずは、粉チーズが上に来るように油に入れていきます。 -
- 7
下の面がこんがり揚がったら、裏返してチーズの面も揚げていきます。(あまりいじらないでそっとしておきます。)
- 8
こんな感じに揚がりました。
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- 9
包丁で半分に斜めに切り、器に乗せて完成です。
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- 10
むむっ！？こ、これはカレー○ン？
家族全員一致のおいしさです。
コツ・ポイント
中の具を詰めすぎないようにする事と、油はねに注意して下さい。揚げている間はあまりいじらないで、春巻きの色が変わってきたら裏返して下さい。
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