パンプキンピューレ：
切り口を下にして
３７５F
１時間焼く

焼けたら中味をだしブレンダーにうつす

パイ生地：
粉類をボウルに加えよく混ぜ合わせる

パイ：
粉類にバター＋ショートニングを加えペーストリーカッターでダマを作る

パイ：
④に溶いた卵＋冷水＋酢を加えヘラでまとめる感じ
こねない

ジップロックに２等分したパイ生地を冷凍庫で２０分冷やす

打ち粉（分量外）で生地を１２インチ大きさにのばす

型は9インチ＝　　　２３cm
周囲にプリーツをつくります。
底にフォークで穴をあける
冷蔵庫で１０分冷やす

３５０F・１８０C
おもりをパイにしいて１０−１５分焼く

フィリング：
ピューレ②＋フィリング材料を全てブレンダーに加え攪拌する。

焼いたパイにフィリングを流す
３５０F・１８０C
１時間
揺らしてみてたれなければ出来上がりです