簡単あっさり☆なが芋ときゅうりの梅和え
咲季ママ @cook_40140688
毎日忙しい食事作り…簡単に一品おかずが増えます(^_^)v
酸っぱくて子供には苦手な梅干しも、食べられちゃうかも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で…子供達や主人の晩酌にもいい！と思いできました。あっさりしたものが食べたくなる季節になってきましたね☆
簡単あっさり☆なが芋ときゅうりの梅和え
毎日忙しい食事作り…簡単に一品おかずが増えます(^_^)v
酸っぱくて子供には苦手な梅干しも、食べられちゃうかも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で…子供達や主人の晩酌にもいい！と思いできました。あっさりしたものが食べたくなる季節になってきましたね☆
作り方
- 1
きゅうりを小さめの乱切りにして、塩もみする。ながいもは小さめの角切りにする。
- 2
梅干しを細かくたたいて、１と混ぜ合わせる。かつお節も一緒に混ぜ合わせる。
- 3
お好みの分量で、あじぽんを加える。私はだいたい一まわしくらいかけました！
出来上がり☆
コツ・ポイント
かつお節の風味があり、梅干しの塩分もあるので少量のあじぽんでもしっかりした味になります！
あれば魚介類を加えても美味しいかも(^_^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192027
