驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で担々風チキン
おみつさん２ @cook_40051630
『驚きの柔らかさ…』に新味登場♪ゴマたっぷりの担々風味に！
このレシピの生い立ち
面白い物が出来そうだと思って…let's try！(笑)
驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で担々風チキン
『驚きの柔らかさ…』に新味登場♪ゴマたっぷりの担々風味に！
このレシピの生い立ち
面白い物が出来そうだと思って…let's try！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉の繊維を切る様にして、5mm厚のソギ切りにし片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
煎りゴマをすり鉢で、滑らかになるまで擦る。
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- 3
擦ったゴマに、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
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- 4
次に、数回に分けて水を加えてのばしてから刻んだ長ネギを加えてます。
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- 5
フライパンにごま油を引き、中火で両面30秒づつ焼く。
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- 6
両面焼けたら、★の合わせ調味料を加えて1分程煮込む。
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- 7
最後に皿に盛り付け辣油を掛け、黒ゴマを散らせば出来上がり。
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- 8
ちなみに、ご飯の上にのせて…
『担々チキン丼』てな感じで！！ -
コツ・ポイント
無糖のピーナッツバターが無い時は、加糖のピーナッツバターを使い入れる砂糖の量をへらしましょう。
つくれぽ
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