味付しみしみ‼ウスターソースで炒め煮
くまくまっこ☆ @cook_40132908
★味付けは【ウスターソース】☆
☆ご飯のおかずにピッタリ★
しっかりと野菜も肉も味がしみます‼‼
このレシピの生い立ち
少し前に、ソースを使用した料理をテレビでみて、頭の片隅で【いつか作ろう！】と思っていたのをアレンジして作りました＾＾。
ウスターソース、あなどれません！まだ色々アレンジできそうです。。♪♪
味付しみしみ‼ウスターソースで炒め煮
★味付けは【ウスターソース】☆
☆ご飯のおかずにピッタリ★
しっかりと野菜も肉も味がしみます‼‼
このレシピの生い立ち
少し前に、ソースを使用した料理をテレビでみて、頭の片隅で【いつか作ろう！】と思っていたのをアレンジして作りました＾＾。
ウスターソース、あなどれません！まだ色々アレンジできそうです。。♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間肉を太目の千切り程度に切り、サラダ油で火が通る位に炒めます
-
- 2
じゃが芋は薄めの細切り、新玉ねぎは薄切りにし、1の鍋に入れ、油がなじむ位に炒めます
-
- 3
2の中に、水・ウスターソース・コンソメ顆粒を入れ火が通る位(7分位でした)煮ます
-
- 4
水分が多くでると思うので、火を強めて焦げないように混ぜながら、少し水分が残る位まで煮詰めます
-
- 5
レンジした少ししんなりしたキャベツをお皿に敷き、盛付し、半分に切ったプチトマトを飾ります
-
コツ・ポイント
・今回は新玉ねぎを利用し、水分も多かったので、最後はだいぶ水気を飛ばしました。水分量により、お好みで片栗粉でとろみをつけても良いかもです。
・じゃが芋は火を通しすぎると崩れるので、ご注意。メークイーンの方が型崩れしないと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192052
