トリコロールで華やか！赤からワンタン鍋
イチビキ @ichibiki
赤みそと唐辛子の旨辛スープがヤミツキになる赤から鍋。真っ赤な鍋に白いワンタンと緑のレタスで3色鍋に仕上げました。
このレシピの生い立ち
人気の「赤から鍋」を手軽なワンタン鍋にアレンジ♪赤みそと唐辛子をきかせた旨辛スープが、ワンタンとシャキシャキレタスと相性抜群！用意するのは、「赤から鍋スープ」とワンタンの皮、肉だね、レタスだけ。鍋を囲んでワイワイ！包むのも楽しんでください♪
トリコロールで華やか！赤からワンタン鍋
赤みそと唐辛子の旨辛スープがヤミツキになる赤から鍋。真っ赤な鍋に白いワンタンと緑のレタスで3色鍋に仕上げました。
このレシピの生い立ち
人気の「赤から鍋」を手軽なワンタン鍋にアレンジ♪赤みそと唐辛子をきかせた旨辛スープが、ワンタンとシャキシャキレタスと相性抜群！用意するのは、「赤から鍋スープ」とワンタンの皮、肉だね、レタスだけ。鍋を囲んでワイワイ！包むのも楽しんでください♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、イチビキ「赤から鍋 スープ3番」を使います。
-
- 2
【A】の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、肉だねを作る。
- 3
レタスは芯をくりぬき、よく洗って水けをきり、器にのせる。
- 4
ワンタンの皮を器にのせ、<2>、<3>と共に食卓に置く。
- 5
「赤から鍋スープ」をよくふってから鍋に入れ、火にかける。
- 6
煮立ったらワンタンの皮で<2>の肉だねを包み、鍋に加える。レタスもちぎって加え、火が通ったらいただく。
- 7
シメは、残った鍋にゆでた中華麺を加えて、ワンタン麺にしていただく。
コツ・ポイント
レタスは火を通さなければシャキシャキ、煮るとしんなりと2通りの味わいが楽しめます。「赤から鍋スープ」には唐辛子を減らしたマイルドな味わいの1番スープもあるので、3番と1番、お好みで使ってください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192173
