かぼちゃゴロっとスープ野菜
味の素KKコンソメ @cook_40141799
かぼちゃの優しい甘さとベーコンの旨みが溶けだした、カラダ喜ぶあったかスープ♪肌寒い季節の食卓をおいしく彩ります。
このレシピの生い立ち
味つけは「味の素KKコンソメ」だけ！硬いかぼちゃも、電子レンジを使用しほっくりやわらかに。これからの季節にぴったりな、あったか時短レシピです☆
かぼちゃゴロっとスープ野菜
かぼちゃの優しい甘さとベーコンの旨みが溶けだした、カラダ喜ぶあったかスープ♪肌寒い季節の食卓をおいしく彩ります。
このレシピの生い立ち
味つけは「味の素KKコンソメ」だけ！硬いかぼちゃも、電子レンジを使用しほっくりやわらかに。これからの季節にぴったりな、あったか時短レシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「味の素KKコンソメ」固形タイプを使います。
-
- 2
かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむく。
- 3
耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ
（600W）で竹串を刺してスッと通るくらいまで５分ほど加熱する。 - 4
にんじんは輪切りにし、ベーコンは1cm幅のひと口大に切る。ブロッコリーは小房にわける。
- 5
鍋に<4>のにんじん、ベーコン、ブロッコリー、【A】を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で煮る。
- 6
野菜がやわらかくなったら、<3>のかぼちゃをスプーンで大きめに割り入れ、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
かぼちゃは、大きめに割り入れると煮崩れしにくいです。ベーコンをソーセージにかえても美味しくいただけます。お好みで粗びき黒こしょうをかけて召し上がれ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200401
