かぼちゃのまるごとプリン
nikko＊ @cook_40140773
とっても濃厚で、まるごと食べれちゃう素材を生かしたかぼちゃプリンです！
このレシピの生い立ち
可愛い坊ちゃんかぼちゃがあったので、まるごと食べれるかぼちゃプリンを作ってみました☆*:.
かぼちゃのまるごとプリン
とっても濃厚で、まるごと食べれちゃう素材を生かしたかぼちゃプリンです！
このレシピの生い立ち
可愛い坊ちゃんかぼちゃがあったので、まるごと食べれるかぼちゃプリンを作ってみました☆*:.
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを、水にくぐらせ、ラップを巻いてレンジで1.2分加熱し、柔らかくします
- 2
柔らかくなったかぼちゃは、タネなどをとり、中身をくり抜いておきます
- 3
次に、中に入れるプリン作りです
- 4
くり抜いたかぼちゃ、150g～200gをレンジで柔らかくする
- 5
柔らかくしたかぼちゃを牛乳、生クリーム、砂糖といっしょにミキサーにかけます
- 6
なめらになったら、茶漉しで越して、ゼラチンを加え混ぜたらプリンの完成です
- 7
あとは、かぼちゃの容器にプリン液を入れて冷蔵庫で、１時間ぐらい冷やし固めたら完成ですヽ(*^^*)
コツ・ポイント
茶漉しでこすことによって、滑らかなプリンになります！柔らかめのプリンが好きな方はゼラチンの量を少なめにしてみて下さいねヽ(*^^*)ノ
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