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手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物
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手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物-レシピのメイン写真

手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物

mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777

調味料が2種類で簡単なのに甘くてコク旨〜圧力鍋でも普通の鍋でもOK、ご飯もお酒もすすんじゃう美味しさです。
このレシピの生い立ち
手羽元のマーマレード煮をテレビで観て、圧力鍋で自分流にアレンジしました。

調味料が2種類で簡単なのに甘くてコク旨〜圧力鍋でも普通の鍋でもOK、ご飯もお酒もすすんじゃう美味しさです。
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手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物

mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777

調味料が2種類で簡単なのに甘くてコク旨〜圧力鍋でも普通の鍋でもOK、ご飯もお酒もすすんじゃう美味しさです。
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手羽元のマーマレード煮をテレビで観て、圧力鍋で自分流にアレンジしました。

調味料が2種類で簡単なのに甘くてコク旨〜圧力鍋でも普通の鍋でもOK、ご飯もお酒もすすんじゃう美味しさです。
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材料

4、5人分
  1. 鳥手羽元（先） 15本（1kg）
  2. マーマレード 大さじ7（200グラム）
  3. 醤油 大さじ7
  4. 水 大さじ3
  5. ゆで卵 お好み
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にゆで卵以外、材料全て入れます

    （普通の鍋の場合、水を1カップにして40分くらいお好みの濃さまで煮込んで下さい）

    • 手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    お使いの圧力鍋にもよりますがウチは高圧で1分です

    圧力下がったらゆで卵入れて煮汁が半分以下になるまで煮ます

    • 手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    フライパンバージョン、今回は手羽先なので圧力鍋は使わずに照りが出るまで煮詰めたら完成!

    • 手羽元（先）のマーマレードで簡単煮物作り方3写真

コツ・ポイント

煮込む際、底がくっつくのでたまに動かして下さい

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mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777
2018/04/17 11:53に公開
簡単、美味しい、節約料理！大皿料理が多いです(^o^)
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