ミルクを調乳し、冷ましておく。

米粉、ベーキングパウダーをまぜる。

米粉とベーキングパウダーを合わせたものにミルクを少しずつダマにならないようによくまぜる。

みじん切りにしたバナナをいれる。どろっとした重ための状態になります。

フライパンを熱しておき、中火でスタンバイ。スプーンでタネをすくって小さめの丸にします。

ふつふつ穴が空いてきます。焼き目がついたらひっくり返します。両面に焼き目がついたら完成。

積み上げて、爪楊枝などでつくったマスキングテープの旗を立てたら完成。

注意:フライパンを温めておかないと綺麗なパンケーキ色になりません。

注意:さらさらしていると液が流れて円形に焼けないのでバナナを足すなどしてください。