玉ねぎ・椎茸・にんにくはみじん切りにする。
冷凍ご飯は常温で解凍・もしくは電子レンジで解凍しておく。

フライパンにバターを温め、にんにくを良い香りがするまで炒める。そこに玉ねぎと椎茸を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。

2に小麦粉を振り入れて、粉っぽさが無くなるまで良く炒める。
牛乳を入れてとろみがつくまで、かき混ぜながら煮つめる。

塩コショウで味を調えて、ご飯をいれて軽くかき混ぜ、耐熱皿にご飯を入れる。

4の上にミートソースをかけて、その上にとろけるチーズを乗せ、パン粉をかけてオーブンかトースターで加熱する。

我が家はオーブンレンジの「グラタン」メニューで加熱します。
それぞれのご家庭に合った方法で加熱してください。

チーズとパン粉にこんがり焦げ目がついたら出来上がり～☆