簡単！無限大根♪
そるるなさんちの台所 @cook_40140862
ステーキの添え物として作ったんですが、意外とご飯にも合うということで、載せてみました！
アレンジでパスタにも！
このレシピの生い立ち
ステーキを食べる時に、口の中がサッパリして食感を楽しめるつけ合わせをと思って作ったら、ご飯にも合うと好評で、沢山作っておくようになりました（笑）。
簡単！無限大根♪
ステーキの添え物として作ったんですが、意外とご飯にも合うということで、載せてみました！
アレンジでパスタにも！
このレシピの生い立ち
ステーキを食べる時に、口の中がサッパリして食感を楽しめるつけ合わせをと思って作ったら、ご飯にも合うと好評で、沢山作っておくようになりました（笑）。
作り方
- 1
大根の皮を剝いて、一ミリぐらいにスライスします。
スライサーを使っても良いです！ - 2
大根の葉っぱは、小口切りにます。
ニンニクは一度包丁で潰してから微塵切りに！ - 3
フライパンに２のニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で温めて、香りが出てきたら大根と大根の葉っぱを加えて炒めます。
- 4
ちょっとしんなりしてきたら、塩コショウして出来上がり！
- 5
お好みで輪切りの唐辛子を入れてパスタと一緒にペペロンチーノっぽくしても美味しいです！
コツ・ポイント
噛んだ時のザクザク感が美味しいので、大根には火を通しすぎないように注意して下さい。
大根は生でも食べられますし、しっかり火を通さなくても大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193147
