お弁当に＊薄焼き卵のハムチーズロール
あさコロモ @cook_40093558
卵1こでできる、華やかなお弁当おかず。巻き物はひと手間ですが、ふたを開けて笑顔になること間違いなし！
このレシピの生い立ち
娘が小さいころから、よくお弁当にいれている、卵メニューです。
お弁当に＊薄焼き卵のハムチーズロール
卵1こでできる、華やかなお弁当おかず。巻き物はひと手間ですが、ふたを開けて笑顔になること間違いなし！
このレシピの生い立ち
娘が小さいころから、よくお弁当にいれている、卵メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ（いんげん）はお好きな硬さにゆでておく。
チーズは巻きやすくするため、10分くらい常温に出しておく。 - 2
ハムは丸いものならば、半分に切っておく。
-
- 3
卵を溶き、塩ひとつまみ、こしょう、牛乳を混ぜる。
フォークを使うとよく混ざりますよ。 -
- 4
卵焼き用のフライパンを中火にかけ、薄く油をひく。
温まったら、卵を半分流し入れる。
片面焼けたら、返して、2枚焼く。 -
- 5
卵を焼く時は、弱火でゆっくり焼くと、破けにくいきめ細やかな薄焼き卵ができますよ。
- 6
卵に、半分に切ったハムを2枚分、縦横に、このように並べる。
丸いハムでも端までいきわたります。 -
- 7
チーズを1枚＋半分乗せ、アスパラを芯にして、きつめに巻く。
-
- 8
巻いたものを、お弁当箱の厚さに合わせて切る。我が家は４等分。
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- 9
切り口が均等に、きれいに巻けました。
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- 10
お弁当に入れると、華やかになりますね♫
-
コツ・ポイント
ハムが厚いと巻きにくいので、薄めのものを選んでください。内側がチーズの方が、アスパラがくっついて、切ったときに、広がりにくくなります。
チーズは冷えていると硬いので、10分くらい常温に出しておくといいですよ。
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